Nu var det ett tag sen jag skrev senast och det beror på att förra veckan var fullspäckad med IUP samtal med mina mentorselever. Ett samtal är kvar så nu ska jag hinna med bloggen också. Här komner en snabb resume av förra veckans arbete.
Förra veckan jobbade vi vidare med de teman vi startat upp:
Årskurs 5 har ett frukosttema där vi jobbade med influenser från andra länder och tränade matlagningsmetoden steka. Det blev äggröra med stekt bacon.
Årskurs 6 fortsätter med matcirkel och det var grönsakernas tur, här var det matlagningsmetoden koka som stod på schemat och det blev kokt majskolv med salt och smör. Tyvärr hade inte ICA färska majskolvar men det var uppskattat av eleverna ändå. Till idag ska eleverna bli expert på vars en frukt som ska presenteras för resten av gruppen.
Årskurs 7 arbetar med matlagningsmetoderna och det börjar närma sig deras praktiska prov där förmågorna av metoderna steka, reda och koka kollas lite extra. Med tanke på detta fick eleverna träna på alla tre metoderna och det blev stekt kyckling men ris och currysås. Samtliga elever klarade det alldeles utmärkt trots att curryn brände vid första försöket hos de flesta, men sådant händer. Jag tror att alla kommer klara det praktiska provet väldigt bra.
Årskurs 8 fortsätter med "Du är vad du äter" temat och kolhydrater vad det som diskuterades senast, snabba, långsamma, kostfibrer, stärkelse och socker bland annat. Sen blev det en måltid med långsamma kolhydrater, fullskornspasta med ost och skinksås.
Årskurs 9 håller på med "Lyxfällan" och vi diskuterade Konsumentköplagen och eleverna fick klassiska instuderingsfrågor i läxa. Eleverna har uppfattat uppgifterna hittills som ganska svåra, det har varit mycket reflekterande, räknande och att leta reda på fakta på Internet. Kursplanen trycker mycket på vikten av att eleverna ska lära sig reflektera och ta ställning så då måste de ju få möjlighet att träna på det också. Varierad undervisning med målen i sikte tror vi är bästa receptet. De lagade en vegetarisk tomat och lökpaj som fick blandade recensioner.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar