Ung konsument

För att hitta tips om vad man ska tänka på som konsument kan ni gå in på Länk till Ung konsumentDär finns mycket information som kan vara bra att veta på denna länken.

Se och lär av misstagen!

Vad lär vi oss av detta ? Kanske att man fäller upp förklädet innan man börjar jobba :) Se och lär.

Lektionen i fredags för årskurs sju resulterade i en tröja som kanske inte var helt nytvättad. Det sägs ju alltid att man ska lära sig av sina misstag, så nästa gång är det nog ingen som glömmer att fälla upp förkladet.

Många matlagningsmetoder blir det

I veckan har årskurs nio repeterat olika matlagningsmetoder. Det har varit koka, pochera, reda och gratinera. Koka potatis till mos som skulle läggas runt den pocherade fisken som sedan täcktes av en bottenredd dillsås.

Vi håller fortfarande på att jobba med ekonomin, det är mycket som behöver gås igenom.

Jonathans fiskgratäng

Emil H och Kevins fiskgratäng

Kanelbullens dag

Eleverna i årskurs 8 och 9 som har valt hem- och konsumentkunskap som elevens val denna perioden jobbar med matkulturer. Idag blev det lägligt nog Sverige och kanelbullar som stod på schemat dagen till ära. För er som missat alla kanelbullar i folks varukorgar i affären kanske inte märkt att det är Kanelbullens dag idag den 4 oktober. Denna dag har "firats" sen 1999 då Hembakningsrådet fyllde 40 år och ville fira detta med att hylla traditionen att baka hemma och valde då att instifta en dag för ett klassiskt svenskt bakverk som kanelbullen. För att läsa mer om kanelbullens dag, få recept på kanelbullar, andra bakverk eller inspiration klicka på Hembakningsrådets hemsida.

Son sagt gjorde eleverna på elevens val kanelbullar och båda grupperna består uteslutande av killar vilket jag och Katarina tycker är väldigt roligt. Här är bullarna som en av eleverna skapade idag, väldigt kreativt att göra snurror då vi i gruppen bara diskuterade vanliga bullar.

Praktiskt prov

I årskurs sju har vi jobbat med grunderna i matlagning, hur man kokar, sjuder, steker, fräser, topp- och bottenreder bland annat. Detta temat börjar gå mot sitt slut och i fredags hade eleverna ett praktiskt prov där de under en lektion skulle visa att de når upp till målen för de olika matlagningsteknikerna steka, koka och reda. Provet gick ut på att de i förväg fick ut ett recept på pannbiff med lök (steka), kokt potatis (koka så klart) och brunsås (toppreda), plus fixa till någon grönsak som de sedan skulle göra på lektionen. En del av eleverna hade provlagat måltiden hemma och vad jag förstod så var det ett populärt inslag hos föräldrarna. Eleverna är väldigt duktiga praktiskt och går in för det praktiska provet seriöst. Alla elever som gjorde provet klarade det! Ni föräldrar som läser detta se till att eleverna lagar mer mat där hemma till er för de kan och är duktiga. Här är en bild av en elevs resultat.

Kan man bli annat än nöjd över denna tallrikens utseende?

Kanonbra jobbat!

Länkar till niorna

I detta inlägget kommer jag att ge er nior lite länktips som ni kan kolla på för att få lite bättre koll på konsumentekonomin.

Länk till Konsumentverkets hemsida
Här finns frågor, svar och information om allmän konsumentkunskap. Om ni tittar på deras hemsida ser ni till vänster en lista med olika ämnespunkter. Till exempel Boende, Den rätt som konsument, Mat, Miljö med mera. Väljer ni sen pukten Din rätt som konsumentså hittar du info om bland annat öppet köp och bytesrätt. Det går även att hitta information om de olika lagarna.

Länk till en konsumentutbildning
Här har ni en utbildning med mycket information om hur man hanterar skaer och ting som kan hända när ni handlar.

På startsidan i bloggen hittar ni till höger massor med bra länkar som ni kan använda er av. Det handlar både om ekonomi, näringslära, olika recept och mycket annat. Titta gärna igenom länkarna.

Paneringsgata...

I fredags skapade vi i sjuan en paneringsgata som vi senare använde för att enkelpanera fisk. En av matlagningsmetoderna vi jobbar mycket med i sjuan är att steka och att steka panerade livsmedel är lite knepigt. Något som är väldigt viktigt är att man reglerar värmen på plattan så att fisken i detta fallet inte bränns på utsidan innan den är färdig på insidan. Här ser ni några av tallrikarna i 7a1 och 7b.



Till den enkelpanerade fisken gjordes en bottenredningsom resulterade i en dillsås som serverades tillsammans med kokt potatis.